Adhésion à une AMAP pour soutenir l’agriculture biologique
Le projet d'installation de votre agriculteur, impliquant la création de l’AMAP « Le Panier de la Bergeronnette », est né dès 2014. Il a vite été rejoint par d'autres jeunes producteurs en agriculture biologique sur Saint-Vit et ses environs. Forte d'une centaine d'adhérents, l’AMAP franc-comtoises fait aujourd’hui partie des plus dynamiques de la région. Contactez votre agriculteur pour plus d’informations.
Qu’est-ce qu’une AMAP ?
Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) est un partenariat entre un groupe de consommateurs et une ferme, organisé autour d’un système de distribution de « paniers » composés de légumes produits à la ferme. C’est un contrat solidaire basé sur un engagement financier des consommateurs qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie conjointement avec le producteur. Les AMAP sont…
- Pour le paysan : le maintien de l’activité agricole par la garantie d’un revenu.
- Pour le consommateur : des aliments frais, de saison, issus de l’agriculture biologique, produits à partir de variétés végétales de terroir ou anciennes.
- Pour les deux partenaires : l’assurance d’un prix équitable.
Les avantages de cette formule :
- Consommer une grande variété d’aliments frais et naturels.
- Étendre la durée de la saison.
- Limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires.
- Consommer tout ce qui est produit : dans le cadre de la grande distribution, jusqu’à 60% de la récolte reste au champ.
- Bénéficier d’une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
- Réduire la consommation énergétique en consommant des produits cultivés à proximité de son domicile.