Adhésion à une AMAP pour soutenir l’agriculture biologique
Le projet d'installation de votre agriculteur, impliquant la création de l’AMAP « Le Panier de la Bergeronnette », est né dès 2014. Il a vite été rejoint par d'autres jeunes producteurs en agriculture biologique sur Saint-Vit et ses environs. Forte d'une centaine d'adhérents, l’AMAP franc-comtoise fait aujourd’hui partie des plus dynamiques de la région. Contactez votre agriculteur pour plus d’informations.
Qu’est-ce qu’une AMAP ?
Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) est un partenariat entre un groupe de consommateurs et une ferme, organisé autour d’un système de distribution de « paniers » composés de légumes produits à la ferme. C’est un contrat solidaire basé sur un engagement financier des consommateurs qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie conjointement avec le producteur. Les AMAP sont…
- Pour le paysan : le maintien de l’activité agricole par la garantie d’un revenu.
- Pour le consommateur : des aliments frais, de saison, issus de l’agriculture biologique, produits à partir de variétés végétales de terroir ou anciennes.
- Pour les deux partenaires : l’assurance d’un prix équitable.
Les avantages de cette formule :
- Consommer une grande variété d’aliments frais et naturels.
- Étendre la durée de la saison.
- Limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires.
- Consommer tout ce qui est produit : dans le cadre de la grande distribution, jusqu’à 60 % de la récolte reste au champ.
- Bénéficier d’une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
- Réduire la consommation énergétique en consommant des produits cultivés à proximité de son domicile.
Comment fonctionne l’AMAP « Le Panier de la Bergeronnette » ?
Quelle est la composition des paniers ?
Votre maraîcher bio s'engage à fournir toutes les semaines de 5 à 7 légumes différents dans chaque panier. La diversité sera bien évidemment plus grande en été qu’en hiver. Un panier, n'est-ce pas trop pour une semaine ? Cela dépend beaucoup de votre régime, de votre appétit en légumes et du nombre de repas que vous préparez (cantine…). Pour une famille avec deux enfants, le panier est mangé sans problème en une semaine ! Si cela vous semble trop, vous pouvez partager votre panier avec un parent ou un ami.
Quel est le prix des paniers ?
Le panier coûte 90 € par mois, le demi-panier 48 €/mois et le quart de panier à 24 € par mois. En début de saison, l'adhérent prépare un chèque par mois à remettre au trésorier. Ces chèques sont retirés une fois par mois. L'intégralité du prix du panier est reversée au maraîcher.
Quelles sont les modalités de paiement ?
La mensualisation est étalée sur 12 mois : un panier annuel est estimé à 1080 € pour une part (90 € x 12 mois) et 576 € pour une demi-part (48 € x 12 mois). Les paniers d’été sont en général « bien garnis » et compensent les paniers d’hiver, moins bien pourvus du fait de la saison. Un décompte exact des quantités annuelles effectivement livrées sera fait fin avril. Les livraisons auront lieu de mi-mai à fin mars sur approximativement 38 à 40 semaines. Il n’y aura pas de livraisons pendant les semaines 51 et 52 (Noël et Nouvel An). De janvier à mars, les légumes de garde ne seront livrés qu’une semaine sur deux, jusqu’à épuisement des stocks. Il n’y aura pas de livraisons en avril (période d’interculture : fin des légumes d’hiver/pas encore de légumes de printemps).
Où et quand ont lieu les distributions ?
Les distributions ont lieu à la ferme du Creuseret à Boismurie le jeudi de 18 h à 19 h, à gauche à l’entrée du hameau en arrivant de Saint-Vit entre Besançon et Dole.
Pourquoi adhérer à une AMAP ?
Les raisons sont diverses et dépendent surtout de votre engagement :
- Consommer des produits frais et de saison, c’est bon pour la santé.
- Manger des légumes bio et locaux, c’est bon pour la planète et bon pour l'économie locale.
C’est aussi manifester un soutien actif et concret à l’installation de jeunes agriculteurs bio dans nos campagnes, à la réimplantation et à la production des légumes anciens… à une agriculture respectueuse de l’environnement, à l’implantation de circuits de distribution courts.
Quels sont les engagements ?
- Préfinancer la production en s'engageant sur un an.
- Assurer au moins 2 permanences de distribution par an.
- Se rendre au moins 1 fois sur la ferme pendant la saison.
- Gérer le partage éventuel de son panier en cas d'absence : les paniers ne sont pas remboursés, l'adhérent peut toutefois se les faire racheter par un adhérent intermittent.
- Accepter les risques et bénéfices naturels liés à l'activité agricole (aléas climatiques, ravageurs, etc.).
Que fait l'AMAP ?
L’AMAP est responsable des missions suivantes, accomplies tout au long de l’année :
- Elle organise la distribution des légumes aux adhérents.
- Elle gère la communication.
- Elle est l'interface entre le maraîcher et les adhérents.
- Elle est garante du paiement du maraîcher.
Comment et quand adhérer ?
L'adhésion à l'Association (15 € par an) n'implique pas nécessairement de signer un contrat « panier ». Les adhésions à l'Association sont possibles en cours d'année. En revanche, le contrat « panier » ne se signe qu'avant le début de saison.
Comment contacter un membre du bureau ?
Vous pouvez contacter les membres de l'AMAP par mail : amaplepanierdelabergeronnette gmail.com ou au 06 18 60 48 68
Vous ne pouvez pas aller chercher votre panier, que faire ?
S’il s’agit juste d’une impossibilité le jour de la distribution du panier, vous pouvez passer à la ferme le lendemain ou peut-être vous arranger avec un membre de l'association qui n'habite pas trop loin de chez vous et chez qui vous pourrez récupérer ce panier encore plus rapidement. De façon générale, merci de prévenir dès que possible un adhérent intermittent. L'adhérent intermittent vous remboursera votre panier.
Qui sont les producteurs de l'AMAP ?
Vous pouvez consulter la liste des producteurs de fermes bio membres de l’AMAP « Le Panier de la Bergeronnette » en ligne.
Basé à Saint-Vit, votre maraîcher propose la vente de paniers de légumes produits à la ferme et issus de l’agriculture biologique. Sa production locale et gourmande est composée de légumes anciens et de saison.