L’adhésion à une amap pour soutenir l’agriculture biologique

Le  projet d'installation de Benoît impliquant la création d'une AMAP, le "Panier de la Bergeronnette" est né dès 2014. Benoît a vite été rejoint par d'autres jeunes producteurs des environs permettant désormais aux amapiens de bénéficier d'une offre élargie. Forte d'une centaine d'adhérents, le "Panier de la Bergeronnette"  est une des AMAP franc-comtoises parmi les plus dynamiques ? amaplabergeronnette

Qu’est-ce qu’une Amap ?

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) est un partenariat entre un groupe de consommateurs et une ferme, organisé autour d’un système de distribution de « paniers » composés de légumes produits à la ferme. C’est un contrat solidaire basé sur un engagement financier des consommateurs qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie conjointement avec le producteur. Les AMAP sont…

  • Pour le paysan : le maintien de l’activité agricole par la garantie d’un revenu.
  • Pour le consommateur : des aliments frais, de saison, issus de l’agriculture biologique, produits à partir de variétés végétales de terroir ou anciennes.
  • Pour les deux partenaires : l’assurance d’un prix équitable.

Les avantages de cette formule :

  • Consommer une grande variété d’aliments frais et naturels.
  • Étendre la durée de la saison.
  • Limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires.
  • Consommer tout ce qui est produit : dans le cadre de la grande distribution, jusqu’à 60% de la récolte reste au champ.
  • Bénéficier d’une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
  • Réduire la consommation énergétique en consommant des produits cultivés à proximité de son domicile.

Comment fonctionne l’Amap « Le Panier de la Bergeronnette »

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